THE MALLOWS

Vi har arbejdet på at udvikle en ny slags marshmallow, som ikke er den der søde pude af luft, men mere er en blanding af marshmallow og fransk nougat. Der skal være bid i. Den skal
kunne spises med bedre samvittighed uden at være fyldt med E-numre, og så laver vi den af økologiske råvarer. Man spiser ikke ligeså mange, fordi der er mere tyngde i, og det smager af
meget," fortæller Emma Bülow