PARMESAN 400G

Parmesan fra Made by Mama. Denne ost lagres i 27 måneder, fordi det er her balancen mellem fedme og syrligheden er helt perfekt. Denne ost er lavet på 50% mager mælk malket om aftenen, og 50% fed mælk fra morgenmalkningen. Denne parmesan brydes i stykker på cirka 425 gram. Vægten kan svinge, da det ikke er muligt at styre vægten præcis i brydningen.

En stor del af nydelsen på denne ost sidder i duften, så husk at dufte til parmesanen inden du sætter tænderne i den. Bryd den med en ægte parmesankniv, og nyd den med et godt glas rødvin.

Mælk, salt, osteløbe.
Næringsindhold pr 100 g.
Energi: 1803 KJ/431 Kcal.
Fedt: 29 g.
-Heraf mættet fedtsyrer 17 g.
Kulhydrat: 4,1 g.
-Heraf 0,9 g. sukkerarter
Protein: 38 g.
Natrium: 1529 mg.
Kalium: 125 mg.